トランスメディア提供アイコン01 Dazzling cafe──華麗的蜜糖吐司

Dazzling cafe:台北市忠孝東路4段205巷7弄11號
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實在是很有名的熱門店,上次本來要跟翔講的團但是錯過了,終於有機會去嘗試一下!感謝楓影學妹的陪伴,畢竟這家店真得太多人候位一定得等待...由於聽說訂位相當困難,決定現場候位試試看,不過可能因為去的時間早,大概40分鐘後就等到位子,進去享受風聞已久的蜜糖吐司囉~(店門照片是晚上補拍,Dazzling cafe門面晚上比白天更耀眼)

這種蜜糖吐司其實就是棺材板的甜點版(無誤)將整條吐司挖空,然後塞入一條條抹好糖霜、再加以烤過酥脆的吐司條,外面飾以卡士達奶油與整球冰淇淋,可以說集合了女生所有喜好的甜品於一身,外觀華麗非常搶眼,實際吃起來則因為有吐司的調合,而不至於一下就被甜味給膩到。

這種組合不是台灣自創的,一開始流行是在日本,池袋街頭蠻多咖啡店都可以見到此種吐司的餐點,以前因為行程安排所以都沒吃過。Dazzling cafe將蜜糖吐司外型更加強化,搭配擠成花朵狀的奶油、鮮嫩欲滴的果實與巧克力片,看起來就像是個珠寶盒般吸引人。由於主體是烤糖霜吐司,吃起來很像香脆的麵包搭酸甜果醬,雖然份量不少,但卻能讓人不知不覺中一掃而空。
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Dazzling cafe位在東區的微風二館後面,就在小肥羊與鍋大爺中間,一早過去已經看到不少人排隊...這邊最好是電話訂位(02-8773-9229)不然就是在開店前就到,之前聽說有排過4小時的隊伍,等待時間不下於米朗琪。趁著開店登記時先進去拍幾張照片,Dazzling cafe的裝潢風格其實蠻單純,以黑白為主色,綴以閃亮的水晶燈還有淺粉色的menu,店中間還有純白大方桌,可以讓多人共坐。店主楊秀蓉就是Dazzling飾品的創始,所以店內也有展示飾品的區域,到處都晶光閃閃如鑽石般印象的一家店。

我們三人點了「就是愛草莓」與「甜蜜派對」,飲料則是冰釀蜂蜜蘋果茶,我覺得她們家飲品也不錯,除了很香很濃的蜂蜜配上富士蘋果外,還加了點輕涼薄荷,吃甜吃到失去感覺時可以調節一下舌頭...「就是愛草莓」吐司的主角就是草莓:P因為這是季節限定品所以點來一嘗為快!Dazzling cafe採用Movenpick 莫凡彼冰淇淋,它家的草莓冰淇淋有顆粒吃起來有點雪酪的感覺,而新鮮的草莓排一字排開很有魄力像盛開的花朵。
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「甜蜜派對」則是各種莓果的組合,其實下次要有機會再去吃我會想試試看這種...XD除了櫻桃、桑椹、覆盆子、草莓外還有馬卡龍,冰淇淋則是香草口味,屬於酸味較強的組合。蜜糖吐司的吃法是先將冰淇淋與配料夾到一邊(避免吐司因過冰而硬掉)然後拿夾子取中吐司容器中一條條剛出爐的吐司條,沾蜂蜜、卡士達醬、或是冰淇淋一起吃,最後還能拿刀子切開吐司容器(也就是吐司邊)來完整品嘗這道甜點。

因為時值中午我們還加點了義大利麵分食,他家的麵也不錯且價錢比較實惠(蜜糖吐司一份約200),在口味正統的肉醬中配有一些辛香料味,正好平衡了甜味滿腹的狀態。Dazzling cafe因為客人過多所以有限時90分鐘用餐,且有低消一杯飲料,蠻推薦來這邊試試蜜糖吐司的!這真得是集合了女生喜好於一身的甜品啊(笑)
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by abeyasuaki | 2010-04-18 00:15 | 美食日記

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