トランスメディア提供アイコン01 2012東北復興之旅──DAY2 白石溫麵茶屋

白石溫麵茶屋
宮城県刈田郡蔵王町宮字一本松西8-1 東白石駅から657m
TEL:0224-32-2862


從藏王御釜繞下山後,下午的行程是直奔岩手縣的平泉,今天的車程真的是有點拼命XD早上還在白石(宮城縣),中午就到藏王(山形縣/宮城縣),然後下午又是平泉(岩手縣),而且中午為了能讓大家吃到白石名產白石溫麵,所以又繞回白石市內,導致行程更為拉長,不過此次能吃到白石溫麵的好味也是很值得開心的:P

白石溫麵的口感其實蠻特別的,中國麵條裡似乎沒有類似的味道,這起源是兒子為了腸胃不適的老父,向僧人學習了不混入油的製麵方法,純粹是小麥粉混著鹽水製成,相當地滑嫩易入口,並且對胃很溫和。上次來白石時其實也有在白石城紀念館中點了溫麵來吃,但因當時正處於嚴寒的二月天,實在不想要吃冰涼涼的麵條,所以點的是加了肉燥的熱麵,此次吃了襯著冰塊保溫的溫麵後...覺得果然白石溫麵要吃冷的啊,彈性完全是不一樣的東西。

吃溫麵的場所是在宮城國道四號旁的白石溫麵茶屋,因為也是百年老店所以增建成兩棟,很喜歡掛在門口的布簾配色與藍色坐墊。假日時聽說生意興隆,用餐的氣氛是還不錯,不過位處背包客不易去的路上,應該很難排入行程內,如果想體驗白石溫麵的話,還是在白石市區內享用吧:)!另外推薦購買白石溫麵回家烹調,最好是買有醬汁的那種組合,在炎熱的夏天吃非常潤口,滑溜溜地一下就入了肚,相當刺激食欲。

by abeyasuaki | 2012-09-10 03:09 | 旅行日記

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